先日定義山で購入した仙台麩をつかって 肉じゃがを煮てみました！！
豚ロースを使って炊き込みご飯と 豆腐のﾁｰｽﾞ焼きを付け合せにしてみました！
仙台麩入り肉じゃが
＜材料＞ ４人分
ジャガイモ ４個
豚肉 １００ｇ （牛肉でお好きな方で）
玉葱（串切） ２個
仙台麩 ８枚 （棒状になってるので３センチほどに切る）
糸こんにゃく １袋
人参（乱切り） １個
＜作り方＞
１．鍋に 油を入れて野菜とお肉を炒める。
２．だし汁 ２カップ（かつおだしのもの）と砂糖 大１
酒 大２ みりん 大１ 醤油 大２を加えてコトコトに込む。
３．仙台麩を加えて味がしみ込むまで煮込んで 完成！
もっちり 味のしみ込んだ麩は、最高に美味しい！！！
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